Krok 4. Przygotowanie szklanki
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość i zacznie bulgotać, lekko natłuść żaroodporne naczynie lub małą blachę do pieczenia.
Ostrożnie przelej ciasto do szklanki, nie uciskając za bardzo powietrza. Posyp chleb ziarnami, aby uzyskać dodatkową chrupkość i atrakcyjny wygląd.
Krok 5: Pieczenie chleba
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
Piecz chleb bez mieszania z ziarnami z kubka przez 30–40 minut, lub do momentu, aż skórka będzie złota i chrupiąca.
Możesz sprawdzić jakość wypieku, stukając w górną część chleba. Jeśli po wyjęciu jest wklęsły, chleb jest upieczony.
Krok 6. Pozostaw chleb do ostygnięcia na co najmniej 15–20 minut bez wyrabiania i pozostaw go razem z wydrążonymi w szklance wypustkami przed wycięciem.
Ten krok jest ważny, ponieważ pomaga ciastu prawidłowo stężeć w środku. Zbyt wczesne krojenie może spowodować sklejenie brzegów.
Wskazówki i triki dotyczące udanego pieczenia.
Przygotowanie chleba bez wyrabiania przy użyciu ziaren ze słoika nie jest trudne, ale kilka pomocnych wskazówek może sprawić, że Twój chleb będzie jeszcze smaczniejszy.
